Liebes Tagebuch … Früher, als ich noch Kind war, gab es die Sitte, alles, was einem wichtig war, was aber zugleich niemand anderes lesen und erfahren sollte, was also geheim war, in ein Tagebuch zu schreiben. Ich hatte nie ein Tagebuch und bin trotzdem mittlerweile so alt geworden – Zeit also, jetzt damit …
Vorab: Von 1963 bis 1966 erlernte ich den Beruf des Schriftsetzers und unternahm zeitgleich in der Redaktion meines Ausbildungsbetriebes, der Allgemeinen Zeitung der Lüneburger Heide (AZ) in Uelzen, die ersten – mich prägenden – Schritte in Richtung Journalismus. Mit Erreichen des 60. Lebensjahres im Jahre 2006 wollte ich „zurück zu den Wurzeln“ und begann mit …
Es gibt ganze Bibliotheken, prall voll mit Literatur über Wein, über Weinsorten, über den Anbau und das optimale Keltern von Wein, über den Einfluss von Boden und Klima, das richtige Lagern, und, und, und … Ich überlasse es jedem Einzelnen, sich sein eigenes Bild vom Wein zu machen. Darum habe ich hier ein paar Links …
Seit dem 31. März 2020 ist die Vinothek ,Gutenberg‘ als Weinstube in der Rademacherstraße 11 geschlossen. Die Nutzung der Räume ist an den Uelzener Musiker Clint Ivie übergegangen, der hier ein neues Konzept umsetzen wird.
Unter dem Namen Vinothek ,Gutenberg‘ verkaufe ich weiterhin die beliebten und gerne getrunkenen Weine aus Baden und Württemberg (Abhol-Preiskarte auf dieser Homepage) und werde auch künftig mit dem Weinausschank-Wagen der Vinothek ,Gutenberg‘ auf den Weinmärkten und einigen Festen der Region vertreten sein.
